شواية الفحم هي جهاز شواء يستخدم الفحم كوقود. يتكون بشكل أساسي من رف الشواية، وحوض الفحم، وخزان الزيت، والغطاء الخارجي، وهو مناسب للنزهات الخارجية والتجمعات العائلية.
شواية الفحم عبارة عن جهاز طهي خارجي يتكون من مكونات متعددة تستخدم لشواء الطعام على الفحم. تشتمل مكوناته الرئيسية على رف الشواية، وحوض الفحم، وخزان الزيت، والغطاء الخارجي.
يشتمل الهيكل النموذجي لشواية الفحم التقليدية البسيطة على جسم شواية (يمكن تعديله من حاوية بسيطة مثل وعاء حديدي) لحمل الفحم وحرقه ورف شواء شبكي سلكي يوضع فوق نار الفحم.
اعتمادًا على تصميم جسم الشواية، تشمل الأنواع الشائعة من شوايات الفحم شوايات الفحم وشوايات الفحم المصنوعة من الخيزران.
