تجنب استخدام الصوف الفولاذي: خاصة على رفوف الشواية المجلفنة والمطلية، سوف يؤدي الصوف الفولاذي إلى إتلاف الطبقة الواقية تمامًا.
تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة: لا تغمر رف الشواية الساخن مباشرة في الماء البارد، لأن التمدد الحراري والانكماش قد يتسبب في تشوه اللحامات أو تشققها.
استخدم منظفات الفرن بحذر: فتآكلها القوي قد يؤدي إلى إتلاف معظم رفوف الشواية.
يجب أن يتبع تنظيف وصيانة رفوف الشواء مبدأ الشخصية الستة عشر-: "المعالجة في الوقت المناسب، والتنظيف اللطيف، والجفاف المطلق، والحماية المناسبة". إن اختيار -رف شواء عالي الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ ودمجه مع طرق الصيانة المناسبة لن يضمن النظافة واللذة في كل جلسة شواء فحسب، بل سيجعل أيضًا رف الشواية شريكًا موثوقًا به لسنوات من الشوي.
